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APERITIVOS DE LA CASA

PRIMEROS (hay que elegir previamente 3 de los 7 platos y se sirven al centro)

  • Tartar de Atún con mayonesa de verduras encurtidas y pan de cristal.
  • Steack tartar de solomillo.
  • Milhojas caramelizado de foie, manzana verde y queso de cabra
  • Ensalada de tomate con anchoa marinada y ajo blanco de aguacate.
  • Ensalada de langostino, guacamole y oblea de arroz.
  • Timbal de brandada de bacalao, changurro y ali-oli.

 

SEGUNDOS (se elige uno)

  • Troncho de Merluza con cremoso de azafrán y mayonesa de espárragos.
  • Taco de bacalao con sus callos guisados
  • Cordero crujiente con sus lechezuelas al chilindrón.
  • Entrecot de Ternera a la parrilla con patatas fritas y pimientos.
  • Nuestra famosa Txuleburguer

POSTRES (se elige con antelación)

    • Torrija de pan brioche caramelizada con helado de canela.
    • Brownie de chocolate y nueces con cremoso de chocolate blanco.
      • Café.

PRECIO: 34€ con vinos Señorío de Sarría o Valcarlos (blanco y tinto crianza)

Incluye agua, cerveza, sidra o vino (media botella por comensal) y pan.
Pan sin gluten no incluido

Este menú se sirve previa reserva para grupos de 8 personas o más. Se sirve toda la mesa y un menú por comensal. .