Restaurante Anttonenea Pamplona Comida Carta Menús Cenas

ENTRANTES

  • Jamón ibérico con Pan Tumaca 22,50€
  • Tartar de atún estilo Anttonenea 15,50€
  • Gambas blancas a la plancha 22,00€
  • Ensalada de cigalitas en tempura y guacamole 17,50€
  • Steak tartar (preparado al momento) 25,00€
  • Alcachofas confitadas a la plancha con mejillones 16,50€
  • Carpaccio de Cigala 18,50€

ARROCES

  • Socarrat (hongos, manita de cerdo y foie) para 2 personas o compartir 35,00€
  • Caldoso (pulpo, almejas y mejillones) para 2 / 3 personas o compartir 52,00€

LOS CLÁSICOS

  • Timbal de brandada de bacalao con txangurro y alioli gratinado 16,50€
  • Pulpoa la parrilla con pimientos fritos y patata confitada 21,00€
  • Milhojas de foie, queso de cabra y manzana caramelizada con pan de chocolate 17,00€

SEGUNDOS

  • Bacalao confitado con sus callos guisados con tomate y chorizo picante 17,00€
  • Kokotxas de bacalao al pil pil con berberechos al vapor 16,00€
  • Pescado del día a la parrilla 16,50€
  • Paletilla de cordero lechal confitada a baja temperatura 23,00€
  • Solomillo de vaca vieja con foie 25,00€
  • Gorrín crujiente con salsa de trufa y manzana 21,00€
  • Txuleburguer (hamburguesa de txuleton) con queso fundido, pimiento de piquillo, patatas trufadas y salsa picante 15,50€
  • Carrilleras al vino tinto con manita crujiente 16,00€
  • Txuleton de vaca vieja a la parrilla con patata frita trufada 47,50 €/kg

POSTRES

  • Tarta fina de manzana con helado de Idiazábal y membrillo 7,00 €
  • Coulant de chocolate, crema inglesa y frutos rojos 8,00 €
  • Torrija de pan de brioche caramelizada con helado de haba Tonka 7,00 €
  • Sorbete de cava, maracuyá y espuma de coco 8,00 €
  • Tiramisú clásico 6,00€
  • Tarta de queso con frutos rojos 7,00€
  • Mojito Anttonenea (Ron 5 años) 7,00€
  • Brownie de chocolate, nueces y cremoso de chocolate blanco 7,00€
  • Tabla de quesos 14,00€

Media 7,00€

Todos nuestros platos contienen más ingredientes de los que aparecen en el enunciado del plato. La receta puede incluir alérgenos (o trazas de alérgenos). Por favor, comente cualquier alergia o intolerancia alimentaria a nuestro personal de sala. Se cobrará el pan sin gluten.