Este menú se sirve para toda la mesa y un menú por comensal

APERITIVOS DE LA CASA

• Ensaladilla de txangurro con espuma de pimiento amarillo aji y pan de cristal
• Mini Pan Bao relleno de pollo al curry

PRIMEROS (se sirven los dos)

• Ensalada de tomate con boquerón curado en casa
• Timbal de brandada de bacalao y txangurro

SEGUNDOS (se elige uno)

• Manitas de cerdo rellenas de morcilla con salsa de vino tinto
• Gorrín asado y desmigado con mayonesa de avellana
• Troncho de merluza con cremoso de patata ahumado
• Taco de bacalao con sus callos guisados

Para 2 personas mínimo (con suplemento de 3 €/pers)

• Txuletón de vaca a la parrilla (unos 450grs./pers)

POSTRES

• Sorbete de limón con espuma de coco
• Torrija de pan brioche caramelizada con crema de haba tonka y helado de mantecado de toffe

CAFÉ

PRECIO: 42 € (SIN BEBIDA)

PRECIO: 44 € (CON BODEGA SEÑORÍO DE SARRIÁ, INCLUYE  ½ BOTELLA POR COMENSAL)

Servicio de agua, pan e IVA incluidos.