Este menú se sirve para toda la mesa y un menú por comensal

APERITIVOS DE LA CASA

• Piparras fritas
• Ensaladilla de txangurro y ají amarillo

PRIMEROS

• Ensalada de tomate con boquerón y rúcula

• Arroz socarrat de hongo y foie

SEGUNDOS (a elegir uno):

• Ventresca a la parrila con panaderas (según temporada)

• Lomo de bacalao extra con sus callos guisados

• Gorrín crujiente con salsa de trufa y manzana

• Txuletón de vaca vieja a la parrilla con patatas trufadas (mínimo para 2 personas y suplemento 4€/persona)

POSTRES

• Sorbete de maracuyá y espuma de coco
• Torrija de pan de brioche caramelizada con helado de haba tonka

PRECIOS

43 € (Sin bebida)

46€ (con Bodega Señorio de Sarría incluye ½ botella por comensal)
Servicio de agua, pan e IVA incluidos