Restaurante Anttonenea Pamplona Comida Carta Menú Grupos Cenas

Este menú se sirve para toda la mesa y un menú por comensal

En restaurante Anttonenea cuidamos al máximo los detalles de cada plato, representando nuestra gastronomía local pero incluyendo un toque innovador.

No te puedes perder nuestro menú degustación, una exclusiva oportunidad para saborear los platos más representativos de nuestro restaurante.

Volverás a casa con la sensación de haber conocido un pedacito más de nosotros.

A continuación te presentamos los platos que encontrarás en el menú:

APERITIVOS

• Croqueta de queso del Roncal con pera caramelizada
• Gilda con espuma de ajo blanco

ENTRANTES CALIENTES

• Alcachofas confitadas con vinagreta de cítricos y gambas
• Pulpo al ajillo con crema de coliflor

ENTRANTES AL CENTRO

• Fideuá a la carbonara

SEGUNDOS (a elegir uno):

Pescados:

• Kocotxas de bacalao al pilpil
• Bonito a la parrilla con patata panadera (temporada)
• Lomo de bacalao con sus callos guisados

Carnes:

• Gorrín crujiente con salsa de trufa, pure de ajetes y hongo
• Txuleburguer (hamburguesa de txuletón) queso fundido, pimiento de piquillo y patatas fritas trufadas y salsa picante
• Cabezada confitada con jugo de pimiento y mostaza
• Txuleton de vaca vieja con patatas trufadas (mínimo 2 personas y suplemento 7€/persona)

POSTRES

• Tocino del cielo de maracuyá y merengue
• Coulant de chocolate y avellana

PRECIOS

45 € (Sin bebida)

50€ (Bodega Señorío de Sarria ½ botella por comensal)