Este menú se sirve para toda la mesa y un menú por comensal

APERITIVOS DE LA CASA

  • Papada sobre pan de pimentón de la Vera
  • Buñuelo de bacalao y mayonesa de txangurro

PRIMEROS se sirven los dos

  • Alcachofa con ceviche de vieira
  • Milhojas de foie, manzana y queso de cabra

SEGUNDOS se elige uno

  • Manitas de cerdo rellenas de morcilla con salsa de vino tinto
  • Gorrín asado y desmigado con mayonesa de avellana
  • Troncho de merluza con cremoso de patata ahumado
  • Taco de bacalao con sus callos guisados Para 2 personas mínimo (con suplemento de 4€/pers)
  • Txuletón de vaca a la parrilla (unos 450grs./pers)

POSTRES

  • Sorbete de limón con espuma de coco
  • Torrija de pan de brioche caramelizada con helado de haba Tonka

CAFÉ

PRECIOS

43 € (Sin bebida)

45€ (con Bodega Señorio de Sarría incluye ½ botella por comensal)
Servicio de agua, pan e IVA incluidos

Menú disponible durante todo el año