Este menú se sirve para toda la mesa y un menú por comensal

En restaurante Anttonenea cuidamos al máximo los detalles de cada plato, representando nuestra gastronomía local pero incluyendo un toque innovador.
 
 

No te puedes perder nuestro menú degustación, una exclusiva oportunidad para saborear los platos más representativos de nuestro restaurante.

Volverás a casa con la sensación de haber conocido un pedacito más de nosotros.

A continuación te presentamos los platos que encontrarás en el menú:

APERITIVOS

  • Croqueta de queso del Roncal con pera caramelizada
  • Gilda con espuma de ajo blanco

ENTRANTE FRÍO

  • Ensaladilla de salmón ahumado

ENTRANTES CALIENTES

  • Pulpo al ajillo con crema de coliflor
  • Fideuá a la carbonara

SEGUNDOS (a elegir uno):

Pescados:

  • Kocotxas de bacalao al pilpil
  • Bonito a la parrilla con patata panadera (temporada)

Carnes:

  • Gorrín crujiente con salsa de trufa, pure de ajetes y hongo
  • Txuleburguer (hamburguesa de txuletón) queso fundido, pimiento de piquillo y patatas fritas trufadas y salsa picante
  • Costillas de cerdo lacadas con salsa sriracha
  • Txuleton de vaca vieja a la parrilla con patatas trufadas (mínimo 2 personas y suplemento 7€/persona)

POSTRES

  • Crema de limón con merengue y galleta
  • Milhoja de cacao relleno de cremoso de chocolate blanco

PRECIOS

45 € (Sin bebida)

50€ (Bodega Señorío de Sarria ½ botella por comensal)

Menú disponible durante todo el año

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