PRIMEROS:
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Ensalada de salmón marinado y guacamole
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Pochas con berberechos en salsa verde
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Tartar de Atún con jengibre encurtido y wasabi
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Ensalada de tomate y queso de cabra a la plancha
SEGUNDOS:
- Ventresca de atún o Bonito a la Parrilla (según temporada)
- Ajoarriero con flor de huevo y langostino
- Carrilleras de cerdo al vino tinto con crema de patata
- Txuleburguer con queso fundido, pimiento de piquillo, patatas trufadas y salsa picante
POSTRES:
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Cremoso de chocolate blanco con galleta y frutos rojos
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Torrija de pan de brioche caramelizada con helado de canela
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Brownie de chocolate con nueces y helado de chocolate blanco
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Sorbete de maracuyá con espuma de coco
