PRIMEROS:

  • Ensaladilla con gambas salteadas y txangurro

  • Pochas en salsa verde con berberechos

  • Milhojas de patata caramelizada con manzana, queso cabrales y foie
  • Tartar de Atún

  • Risotto de setas con foie a la plancha y teja de parmesano
  • Ensalada de tomate de temporada

SEGUNDOS:

  • Ventresca  a la Parrilla en su jugo
  • Ajoarriero con yema de huevo y gambas
  • Raviolis rellenos de merluza con salsa verde
  • Cabezada de Cerdo Pío Negro con trufa y patata
  • Cordero crujiente con lechezuelas al chilindrón
  • Txuleburguer con queso fundido, pimiento de piquillo, patatas trufadas y salsa picante

POSTRES:

  • Sorbete de yogurt con melocotón asado

  • Torrija de pan de brioche  con helado de haba tonka

  • Tiramisú clásico
  • Brownie de chocolate con nueces

  • Frutas de verano

IVA incluido
24€

Incluye una copa de vino, una cerveza o un refresco, agua y pan
En caso de alergia notifique a nuestro personal

Disponible:

de miércoles a viernes a mediodía

No disponible:

Festivos:

del 17 al 26 de abril, del 19 de junio al 31 de julio y del 2 de diciembre al 10 de enero.