PEDIR CON ANTELACIÓN

APERITIVOS DE LA CASA

PRIMEROS (se eligen 3 para compartir al centro cada 4 personas)

• Ensaladilla de txangurro y gambones a la plancha
• Alcachofas confitadas a la plancha con gambas y vinagreta de cítricos (temporada)
• Timbal de brandada de bacalao con txangurro y alioli gratinado
• Tartar de atún estilo Anttonenea
• Milhojas de foie, queso de cabra, manzanilla caramelizada y pan de chocolate
• Pulpo a la parrilla con pimientos verdes fritos y patatas confitadas (suplemento 1,5€ por persona)
• Cecina de vaca Angus con pimientos del cristal y pan de romero
  

SEGUNDOS (Se elige uno)

• Taco de bacalao extra a la parrilla con pisto
• Bonito a la parrilla con patatas panaderas
• Jarrete de cordero lechal a baja temperatura (suplemento 2€)
• Txuleburguer (hamburguesa de txuletón) queso fundido, pimientos del piquillo, patatas trufadas y salsa picante
• Carrilleras de cerdo al vino tinto con puré de patata

POSTRES (degustación)

Torrija de pan de brioche caramelizada, pastel de chocolate, teja de naranja y almendra con mouse de maracuyá

PRECIO: 48€

Este menú incluye 1/2 botella de vino por comensal (bodega Marqués de Valcarlos), pan, agua e I.V.A Incluido