MENÚ GRUPOS
PEDIR CON ANTELACIÓN
APERITIVOS DE LA CASA
PRIMEROS (se eligen 3 para compartir al centro cada 4 personas)
- Ensalada de gambón con oblea de arroz, guacamole y vinagreta de cítricos
- Alcachofas confitadas a la plancha con gambas y vinagreta de cítricos
- Timbal de brandada de bacalao con txangurro y alioli gratinado
- Tartar de atún estilo Anttonenea
- Milhojas de foie, queso de cabra, manzanilla caramelizada y pan de chocolate
- Pulpo a la parrilla con pimientos verdes fritos y patata confitada (suplemento 1€ por persona)
SEGUNDOS (Se elige uno)
- Taco de bacalao con sus callos guisados
- Bonito a la parrilla con patatas panaderas
- Cabezada de cerdo confitada a baja temperatura con salsa de mostaza
- Txuleburguer (hamburguesa de txuletón) queso fundido, pimientos del piquillo, patatas trufadas y salsa picante
- Carrilleras de cerdo al vino tinto con puré de patata
POSTRES (degustación)
Torrija de pan de brioche caramelizada, brownie de chocolate con nueces y helado de maracuyá.
PRECIO: 41€
Este menú incluye 1/2 botella de vino por comensal (bodega Marqués de Valcarlos), pan, agua e I.V.A Incluido